Wiebke Paulus studierte Soziologie an der Otto-Friedrich Universität Bamberg mit dem Abschluss als Diplom-Soziologin im Jahr 2005.
Sie ist seit Mai 2012 in der Statistikabteilung der Bundesagentur für Arbeit tätig. Von 2007 bis 2012 war sie wissenschaftliche Mitarbeiterin am IAB und von 2005 bis 2007 wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Otto-Friedrich Universität Bamberg.
Ihre Forschungsinteressen umfassen Berufe und Arbeitsmarkt, die Folgen der Transformation für die Arbeitswelt (digital, ökonomisch und demografisch), Bildung und Erwerbstätigkeit im Lebenslauf sowie der Task-Based Approach mit der Messung von Substituierbarkeitspotenzialen.